导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于肉酱的做法这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
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1、 准备材料。牛肉，葱，姜，蒜，豆豉，辣椒面，熟芝麻。
2、 牛肉，清水洗净，切成大小均匀的小颗粒。
3、 姜蒜切碎，大葱切碎备用。将一半的豆豉剁碎，另一半留着备用。
4、 热锅油温七成热时，将切好的牛肉放入锅中。
5、 用小火翻炒牛肉中的水大约两分钟。
6、 然后加入姜末和刚刚切好的蒜末。中火再炒两分钟。
7、 接下来放入剁碎的豆豉，再放入酱香豆瓣。
8、 小火翻炒一分钟左右。加入5g左右的生抽和老抽。我们加的时候要注意从锅边往里倒。继续再炒一分钟。
9、 加入一半剁碎的豆豉，加入辣椒面。炒红了油，炒甜了。接下来，加入熟芝麻后。
10、 最后加入鸡精、糖、花椒面，翻炒均匀即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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