答:
黄泥适合泡白茶
原因是黄泥的氧化还原性较强,可以帮助白茶更好地发酵,提升茶汤的香气和口感
如果要使用黄泥泡白茶,需要注意以下几个步骤:
1.先将黄泥壶用清水冲洗干净,去除表面的杂质和异味
2.将白茶放入壶中,用开水冲洗一遍,倒掉水,这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质
3.将开水冲入壶中,盖上壶盖,等待1-2分钟,让茶叶充分展开
4.倒掉第一泡茶水,这一泡主要是用来清洗茶叶和壶子
5.接下来可以根据个人口感决定泡茶的时间和次数,一般来说,黄泥壶泡白茶的时间不宜过长,以免茶汤过于浓郁。
01、天青泥适合泡白茶吗不太适合
天青泥适合泡乌龙茶(轻焙火)、普洱茶、黑茶等
其泥料古称“天青色”,乃因矿料颜色与天青染色料相似,故而得名
制成紫砂壶后,表面呈细梨皮状,胎质细密坚润,色泽效果细腻而丰富,且透气性良好,能吸收茶中异味,因此适宜日常泡茶使用。
天青泥:陶者谓之“青灰泥”,古云“天青色”,陶之色调呈蓝、绿、与灰之复合色,以烧成色命名之;
02、白茶用多大的紫砂壶白茶适合用的紫砂壶的原料尽量为绿茶或者紫砂泥,壶身高、口盖大,容量尽量在2500cc—300cc之间
紫砂壶的好处
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶,既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴
第二、砂质茶壶能吸收茶汁,使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香
第三、紫砂壶的特殊材质使得壶透气性能好,泡茶不失原味,具有夏天越宿不馊的特点
第四、便于洗涤,日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变
第五、冷热急变适应性强,寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第六、紫砂陶质耐烧:冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂
当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然
这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因
白茶的特点
白茶的*效性能很好
具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效,尤其针对yan酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症,具有独特、灵妙的保健作用。
白茶的主要品种有:白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉等
白茶外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点
03、紫砂壶泥料泡什么茶四大泥料紫砂壶各适合泡什么茶
紫砂壶独特的双气孔结构和良好的发茶特性,使紫砂壶成为公认的泡茶第一利器
紫砂壶的优点也并不止于此
紫砂壶的另一优越性是可泡养性,紫砂壶经过长时间的茶水滋养,会变得温润可人
不过由于不同泥料制成的紫砂壶,其透气性和色泽都不尽相同
因此所适合用来泡的茶也是不一样的
1、朱泥
朱泥是非常细腻,紧致的泥料,颜色娇嫩又精致,因此用来泡铁观音,冻顶乌龙,还有轻焙火重香气的岩茶等等都非常合适。
高香的红茶,例如正山小种和金骏眉同朱泥也非常搭配
2、段泥
段泥给人的感觉比较坚实阳刚,其色浅,因此显得清爽洁净
透气性极佳
因此比较适合茶汤颜色略淡的茶类
像不发酵的绿茶,轻微发酵的黄茶和白茶,以及生普,都比较适合用段泥壶来冲泡
3、紫泥
紫泥色深,沉稳大气,朴实而自然,透气性中等
比较适合冲泡重焙火的半发酵乌龙,陈年的老黑茶等
熟普和紫泥壶是绝配
清水泥也属于紫泥,不过较紫泥壶略微细腻些,颜色也偏嫩,因此可以参考朱泥来选茶
4、降坡泥
降坡泥也单独拿出来说下,降坡泥属于段泥与紫泥的共生矿,颜色呈橘红或橘黄,适应茶类范围比较广,但是谨言在冲泡过程发现降坡泥特别适合岩茶,它能很好的去除岩茶中带有的燥味,并优秀的发挥岩茶独特的口感,所以喜欢岩茶的壶友,降坡泥壶绝对的泡茶的必备良器。
04、底槽清适合泡什么茶底槽清青料最大的一个特征,就是底槽青在矿料的时候会有若干白色的斑点或者斑块,这些白色的东西是石英等矿物质团聚物显现,俗称“鸡眼”。
底槽清实际上是紫泥和本山绿泥的共生矿,出窑后有明显的特征,会在紫砂壶表面隐现一些白色星点
用来泡茶茶汤韵味悠扬、沉着持久,养泡日久,泥色由棕变幻为古黯肝色,愈显古朴素雅,明润光和也!适合泡普洱茶各种系列,乌龙茶生茶,龙井,花茶,碧螺春,红茶,绿茶等。
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