导读 小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于怎样做宫保鸡丁这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看
小伙伴们好，最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于怎样做宫保鸡丁这个都颇为感兴趣的，那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧。
1、 材料：鸡胸肉300克，炒花生米100克，干辣椒12个，干辣椒一把，姜一块，蒜两瓣，葱一段，生抽适量，糖适量，米醋适量，盐适量，油适量，胡椒粉少许，鸡精少许，玉米淀粉适量，香油适量。
2、 将干辣椒切成小块，抓起来，去掉辣椒籽。
3、 大葱一部分切片，另一部分用姜蒜切碎。
4、 把鸡肉切成方块。
5、 在鸡肉中加入少许料酒、胡椒粉和盐，然后加入适量的玉米淀粉，再加入适量的香油，再次抓匀。
6、 在碗中加入适量的水，加入适量的糖、米醋、酱油、淀粉、少许鸡精和盐，打成一碗汁。
7、 锅里加油，加热至七成热。加入鸡丁，快速翻炒至熟。出锅备用。
8、 锅里留底油，放入花椒、干辣椒、葱、姜、蒜末炒香。
9、 加入炒好的鸡丁，翻匀。
10、 加入碗汁，大火翻炒。
11、 1加入炒好的花生米和葱花片，翻炒均匀即可食用。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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